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一个艾斯贝兰萨很相信面相分类，例如扁鼻型、鱼脸型、大排量型、枸橼型、浓眉型、聪慧型、理发师型，等等。他决心为这些品型做出最终归类，首先将认识的人列出大名单并按上述类型分组。他拣出第一组，由八位扁鼻者组成，他惊讶地发现这些年轻人还可以再细分为如下三组：小胡子型扁鼻、拳击手型扁鼻、政府收发员型扁鼻，每小组分别有三人，三人，二人。刚把他们细分组（他费了好大力气才把他们聚在“圣马丁的圣保罗人”咖啡馆，同时消耗了相当数量冰爽的柠檬咖啡），就发现第一小组并非整齐划一，因为其中的两位小胡子扁鼻属于水豚组，而另一位毫无疑问属于日式扁鼻。借助一个美味的腌鳀煮蛋三明治，成功地将他打发到一旁，把两位水豚型扁鼻归为一小组，他刚要在自己的科研手册上落笔记录，正当此时水豚中的一位朝一侧看去，另一位看向另一侧，由此艾斯贝兰萨和其他在场者得以察觉第一位水豚无疑是短头型扁鼻，而另一位扁鼻的头颅构造更适宜挂上而非戴上帽子。于是又重新细分了小组，其余部分我们不再详表，因为其他人已经从柠檬咖啡过渡到咖啡汽酒，到了这个地步他们唯一的彼此相似处仅在于继续喝下去的坚定意志，反正有艾斯贝兰萨付账。
